Hestemælk er et unikt produkt opnået ved at malke en hoppe i hånden eller via en malkemaskine tilpasset hoppens yver. Frisk hestemælk er rå og upasteuriseret. Som et resultat bevarer den sin næringsværdi og indeholder mange essentielle næringsstoffer.
Hvis du foretrækker at drikke hestemælk i stedet for at tage hestemælkskapsler, er den anbefalede daglige mængde 250 ml pr. dag. Du kan drikke ren hestemælk, men at fortynde det med sirup, kakao, sukker eller lave grød er muligt. Bemærk venligst, at hestemælk aldrig bør opvarmes til over 37 °C.
Frisk, upasteuriseret hestemælk kan opbevares frisk i tre dage. Derfor fryses hestemælk straks ned eller tørres til pulver for at bevare de mange essentielle næringsstoffer, som hestemælk indeholder. Den frosne mælk holder sig i seks måneder ved -18 °C. Hvis den er frossen, skal mælken optøs i køleskabet. Efter optøning må mælken ikke genfryses.
Det anbefales ikke at drikke rå (upasteuriseret) hestemælk under graviditeten.
Vil du vide mere om hestemælk?
