Paardenmelk bevat 6,2% lactose, meer dan koemelk. Hoewel lactose hoger is in paardenmelk, wordt het vaak beter verdragen door mensen met lactose-intolerantie.
Het verteringsproces van paardenmelk verschilt van koemelk. Dit komt doordat paardenmelk een andere eiwitstructuur heeft en minder vet en meer lactose of melksuiker bevat. Hierdoor is paardenmelk beter verteerbaar.
De eiwitten in paardenmelk zijn kleiner dan in koemelk, waardoor ze sneller worden opgenomen in het lichaam. Daarnaast is de lactose in paardenmelk van een andere soort, die makkelijker wordt afgebroken en opgenomen door het lichaam. Dit kan de symptomen van lactose-intolerantie verminderen.
Verrassend genoeg hebben mensen die allergisch worden voor paardenmelk er meestal binnen enkele minuten last van. Symptomen zijn onder meer een gezwollen keel en tranende ogen. Als u denkt dat u allergisch bent, is het belangrijk om een arts te raadplegen.
Mensen met lactose-intolerantie zijn vaak allergisch voor de eiwitten in koemelk, maar paardenmelk kan een goed alternatief zijn. Geleidelijk introduceren van paardenmelk bij mensen met lactose-intolerantie wordt aanbevolen.
Als je denkt dat je lactose-intolerantie hebt en paardenmelk wilt proberen, kun je beginnen met één capsule en langzaam opbouwen.
