Hestemelk er et unikt produkt som oppnås ved å melke en hoppe for hånd eller via en melkemaskin tilpasset hoppens jur. Fersk hestemelk er rå og upasteurisert. Som et resultat beholder den sin ernæringsmessige verdi og inneholder mange essensielle næringsstoffer.
Hvis du foretrekker å drikke hestemelk i stedet for å ta hestemelkkapsler, er den anbefalte daglige mengden 250 ml per dag. Du kan drikke ren hestemelk, men å fortynne den med sirup, kakao, sukker eller lage grøt er mulig. Vær oppmerksom på at hestemelk aldri skal varmes opp til over 37 °C.
Fersk, upasteurisert hestemelk kan lagres fersk i tre dager. Derfor fryses hestemelk umiddelbart eller tørkes til pulver for å bevare de mange essensielle næringsstoffene som hestemelk inneholder. Den frosne melken holder seg i seks måneder ved -18 °C. Hvis den er frossen, bør melken tines i kjøleskapet. Etter tining skal ikke melken fryses ned igjen.
Det anbefales ikke å drikke rå (upasteurisert) hestemelk under graviditet.
Vil du vite mer om hestemelk?