Hestemelk inneholder 6,2 % laktose, mer enn kumelk. Selv om laktose er høyere i hestemelk, tolereres det ofte bedre av personer med laktoseintoleranse.
Fordøyelsesprosessen til hestemelk skiller seg fra kumelk. Dette er fordi hestemelk har en annen proteinstruktur og inneholder mindre fett og mer laktose eller melkesukker. Dette gjør hestemelk lettere å fordøye.
Proteinene i hestemelk er mindre enn i kumelk, så de tas opp raskere i kroppen. I tillegg er laktosen i hestemelk av en annen art, som lettere brytes ned og tas opp av kroppen. Dette kan redusere symptomene på laktoseintoleranse.
Overraskende nok lider folk som blir allergiske mot hestemelk vanligvis av det i løpet av minutter. Symptomer inkluderer en hoven hals og rennende øyne. Hvis du tror du er allergisk, er det viktig å oppsøke lege.
Personer med laktoseintoleranse er ofte allergiske mot proteinene i kumelk, men hestemelk kan være et godt alternativ. Det anbefales å introdusere hestemelk gradvis hos personer med laktoseintoleranse.
Hvis du tror du har laktoseintoleranse og vil prøve hestemelk, kan du starte med én kapsel og bygge deg sakte opp.
