Hästmjölk, även kallad hästmjölk eller equine mjölk, har använts i århundraden som en näringsrik dryck och, mer nyligen, som ett kosttillskott som kan hjälpa med många hälsoproblem.
På Equilac® har vi sammanfattat de viktigaste fakta om hästmjölk.
Historia om hästmjölk
Med en historia på mer än 2 000 år har hästmjölk haft en påtaglig inverkan på hälsan och välbefinnandet hos många människor genom tiderna. Ursprunget till hästmjölk går tillbaka till de antika grekerna. De trodde att Amazonerna, en legendarisk stam av kvinnliga krigare, ammade sina barn med hästmjölk.
Den egyptiska drottningen Cleopatra badade i sur åsnemjölk för att minska rynkor och behålla sin ungdomliga skönhet. Den sura mjölken fungerar som en mild peeling, tar bort döda hudceller och avslöjar en slätare, strålande hud under.
I mitten av 1800-talet rekommenderade ryska läkare fermenterad hästmjölk som behandling mot tuberkulos. Även om effektiviteten av denna sjukdom inte är känd, var ryska författare som Leo Tolstoj och Anton Tjechov förespråkare för hästmjölk som en nyckel till förbättrad hälsa och lång livslängd.
Hästmjölk idag
På 1990-talet blev hästmjölk mer känt i Europa, särskilt i länder som Tyskland, Belgien, Nederländerna och Frankrike, där hästmejerier erbjöd färsk eller frusen hästmjölk till användare med hälsoproblem.
År 1999 var vår Equilac® hästmejerigård den första att producera hästmjölk i kapslar, vilket gjorde hästmjölk tillgänglig för alla genom apotek.
Sammansättningen av hästmjölk
Näringsvärde av hästmjölk är mycket nära bröstmjölk. De välbalanserade näringsämnena i hästmjölk stärker immunförsvaret och stödjer matsmältningssystemet och tarmfloran. Olika hälsoproblem kan uppstå när dessa försvagas.
En viktig ingrediens i hästmjölk är laktoferrin, ett antiinflammatoriskt protein som också kan hittas i bröstmjölk och råmjölk. En studie av European Food Research and Technology visar att laktorferrin, lysozym och kalcium arbetar tillsammans som en antiinflammatorisk, svampdödande och antibakteriell substans. De är användbara för dem med autoimmuna störningar relaterade till hud, allergier och andra hälsoproblem.
Hälsosamma fördelar med hästmjölk
Hästmjölk erbjuder många hälsofördelar för de som tar Equilac® kapslar eller dricker färsk hästmjölk. Det kan vara ett naturligt botemedel för att lindra hudproblem, stärka immunsystemet, förbättra tarmfloran och hjälpa mot allergier.
Hästmjölk rekommenderas för följande hälsoproblem:
- Hudrelaterade autoimmuna störningar (psoriasis, eksem, akne)
- Stärker ett försvagat immunsystem
- Förbättrar matsmältningssystemet och tarmfloran
- Lindrar symptom av Crohns sjukdom
- Astma, hösnuva och andra andningssjukdomar
- Allergier eller känslighet för komjölk
Även om alla kända fördelar med hästmjölk inte har undersökts noggrant, indikerar befintliga studier om hästmjölk att den kan ha betydande fördelar.
1. Hästmjölk och hudproblem
Hästmjölk lindrar hudproblem inifrån, vid källan till hudproblemet, istället för att bara undertrycka de yttre symptomen med topiska behandlingar som hydrokortison. Hästmjölk kan komplettera andra (medicinska) behandlingar och hjälpa till att hantera symtom på hudrelaterade autoimmuna sjukdomar.
Hästmjölk har visat positiva resultat vid behandling av följande hudproblem:
- Psoriasis: Hästmjölk kan vara ett alternativt behandlingsalternativ, särskilt när traditionella behandlingar inte ger resultat. Den kan lindra psoriasis symptom inifrån, hjälpa till att förhindra utbrott och ge långvarig lindring från psoriasis.
- Eksem: Som en naturlig kur kan hästmjölk hjälpa till att bekämpa symtom och orsaker till eksem inifrån.
- Acne: Hästmjölk kan hjälpa till att bekämpa acne inifrån och ut, vilket ger ett omfattande tillvägagångssätt för en klarare hud.
2. Hästmjölk och immunsystemet
Hästmjölk kan öka ditt motstånd mot bakteriella sjukdomar och virus, särskilt för spädbarn och barn. Hästmjölk är rik på immunoglobuliner (antikroppar), laktorferrin och lysozym, som är proteiner som stödjer immunsystemet.
3. Hästmjölk och tarmfloran
Den antibakteriella naturen av hästmjölk kan främja en hälsosam balans av bakterier i tarmen, vilket leder till en frisk tarmflora och matsmältningssystem.
Ett friskt tarm kan förbättra funktionen av mag-tarmkanalen. Det kan minska symtomen på vissa matsmältningssjukdomar, inklusive Crohns sjukdom och andra kroniska mag- och tarmsjukdomar.
Enligt forskning kan dricka hästmjölk för personer med Crohns sjukdom minska buksmärta, minska blod synligt i avföring och minska beroendet av andra mediciner.
De främsta anledningarna till dessa positiva effekter är hästmjölks antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper. Genom att dricka hästmjölk kan patienter kunna stoppa framstegen av Crohns sjukdom eller till och med vända några av dess symptom.
4. Hästmjölk mot allergier
En studie i Pediatric Allergy and Immunology har visat att hästmjölk tål väl av nästan 96 procent av barn med komjölksallergi. Dessa resultat relaterar inte till laktosintolerans, känslighet eller en allergisk reaktion.
Forskningen fann att tillsättning av hästmjölk till en diet ökade antalet fördelaktiga mikrober i tarmen, vilket kan vara väsentligt för att minska allergiska reaktioner mot livsmedel.
De antiinflammatoriska egenskaperna hos hästmjölk kan också ge ett extra skydd mot vissa former av astma hos spädbarn och barn.
Hästmjölksprodukter
Det finns flera sätt att använda hästmjölk, beroende på din region och varför du vill konsumera hästmjölk.
Hästmjölk kan användas som ett kosttillskott för bättre hälsa, en skönhetsprodukt, eller en gastronomisk upplevelse när du reser genom Mongoliet.
Nedan är en sammanfattning av de hästmjölksprodukter som finns tillgängliga idag:
1. Färsk eller frusen hästmjölk
Rå hästmjölk är bäst för alla som har turen att bo nära en hästmjölksfarm.
Färsk och opastöriserad hästmjölk, som finns på europeiska hästmjölksfarmer, går bra att dricka upp till tre dagar, och fryst hästmjölk kan förvaras i upp till 6 månader vid -18 °C (-0.4 °F).
2. Fermenterad hästmjölk eller kumis
Fermenterad hästmjölk eller kumis produceras genom att fermentera rå opastöriserad hästmjölk i upp till fem timmar vid en temperatur av 27 °C (81 °F). Denna fermenterade hästmjölk har en låg alkoholvolym och kan lagras under längre perioder. Kumis kan hittas i Mongoliet, Kazakstan, Kirgizistan och vissa centralasiatiska länder.
Du kan också göra yoghurt av hästmjölk; detta finns tillgängligt på vissa hästmjölksfarmer i Europa.
3. Hästmjölk i kapslar
Hästmjölk i färsk eller frusen form är svår att köpa i de flesta länder. Som ett resultat är kosttillskott med hästmjölkspulver i kapslar eller tabletter en bättre lösning för dagligt intag.
De lätta att ta hästmjölkskapslarna ger fler människor tillgång till hästmjölk eftersom de är lätta att skicka, har en lång hållbarhet upp till 18 månader, och finns tillgängliga på apotek.
4. Hästmjölkspulver
Pulveriserad hästmjölk görs genom att frysa eller spraya färsk hästmjölk, så att 91% av vattnet som finns torkas från hästmjölken. Båda processerna görs noggrant utan att skada näringsvärdet i det färdiga hästmjölkspulvret, så pulvret behåller sina hälsofördelar.
Hästmjölk i pulverform är en mer praktisk lösning för lång hållbarhet, utan att tillsätta konserveringsmedel, och kan blandas för konsumtion i kallt vatten eller kall mat som yoghurt.
5. Hästmjölkskosmetika
Hästmjölks antioxidanta och antibakteriella egenskaper har gjort den till en attraktiv ingrediens i hudkräm, kroppslotion, schampo och tvål. Idealisk för personer med känslig hud eller torr hårbotten. Hudvårdsprodukter baserade på hästmjölk kan vara kompletterande när man behandlar hudproblem med hästmjölkskapslar.
6. Hästmjölksost
Vissa hästmjölksfarmer producerar ost från hästmjölk. Det lägre kasein- och fettinnehållet i hästmjölk gör det mindre lämpligt för osttillverkning eftersom du behöver upp till 20 liter (5,28 gallon) hästmjölk för att producera ett kilo ost; detta gör osten dyr.
Hästmjölksproduktion
Hästmjölk erhålls genom att mjölka ett sto som nyligen fött en föl. Beroende på var hästmjölken produceras kan den samlas in genom handmjölkning av ett sto eller med hjälp av en mjölkningsmaskin anpassad till stoets juver. Maskinmjölkning garanterar att hästmjölk produceras enligt internationella hygienföreskrifter.
Stona behandlas varsamt för att säkerställa att de kan utsöndra mjölk på ett djurvänligt och bekvämt sätt.
Hästmjölk för husdjur
Husdjur som hundar och katter drar också nytta av hästmjölkspulver; det kan lösa hud- och pälsproblem, allergier och mag-tarmproblem samt bibehålla en frisk, glänsande päls. Pulvret kan strös eller blandas i djurfoder eller ljummet vatten.
Det pulveriserade hästmjölken kan också användas som en mjölkersättning för moders lösa föl.
Hästmjölkspris
Hästmjölk kostar cirka 90 kr per liter för färsk eller frusen hästmjölk, vilket motsvarar 630 kr per månad om du vill följa en kur med flytande hästmjölk. Rå och frusen hästmjölk finns tillgänglig från hästmjölksfarmer.
Om du inte bor nära en hästmjölksfarm kan du köpa våra Equilac® kapslar via denna webbplats eller från apotek i Belgien för 980 kr för en 3-månaders behandling. Equilac® ser till att du har enkel tillgång till konsumtion av hästmjölk var du än är.
